Alsácia

Sobre

Saudações da Alsácia! Essa região na Europa Central é conhecida por sua rica herança culinária e cultural. A Alsácia faz fronteira com a Alemanha e a Suíça, situada entre o Rio Reno e as Montanhas Vosges. Explore vilarejos encantadores com casas pitorescas em estilo enxaimel e flores vibrantes. Descubra os mágicos mercados de Natal, castelos medievais e museus conceituados. Visite o majestoso Castelo de Haut-Koenigsbourg e a charmosa Petite France com sua catedral gótica. A Pequena Veneza de Colmar e o renomado Museu Unterlinden são imperdíveis, assim como a cidade fortificada de Riquewihr. Não perca a pitoresca Rota do Vinho, com seus vilarejos charmosos, os excelentes museus de Mulhouse e o Ecomuseu da Alsácia, que parece um vilarejo histórico. Visite também a igreja colegiada de Thann, a Abadia de Murbach e o convento de Mont Sainte-Odile.

Mapa da Alsácia - Xplore France

Alimentos e gastronomia

A Alsácia é bem conhecida por sua comida abundante e especialidades deliciosas que certamente agradarão a qualquer entusiasta da gastronomia. Em primeiro lugar, o flammekueche, uma torta crocante coberta com creme de leite fresco, cebola e bacon, é imperdível; é uma verdadeira delícia. Além disso, o chucrute, um prato saudável feito com uma variedade de carnes e salsichas combinadas com repolho fermentado, é um dos pilares da culinária da Alsácia. Além disso, outro prato tradicional delicioso é o baeckeoffe, um ensopado farto feito com batatas, cebolas e carnes marinadas. Além disso, os entusiastas do vinho ficarão felizes em descobrir que os vinhos brancos da Alsácia - Riesling, Gewurztraminer e Pinot Gris - combinam bem com esses alimentos. Por fim, os mercados de Natal da Alsácia, com pão de gengibre, vinho quente com especiarias e bredele (pequenos biscoitos), proporcionam uma experiência gourmet única durante a temporada de festas.

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