Bem-vindo à nossa aula de culinária em Beaune, uma experiência culinária imersiva no coração da magnífica região da Borgonha. Aninhada entre vinhedos renomados e paisagens pitorescas, Beaune é famosa não apenas por seus vinhos requintados, mas também por sua gastronomia rica e variada. Nesse cenário encantador, nós o convidamos a descobrir os segredos da culinária da Borgonha, onde a tradição e a inovação se unem para encantar seu paladar.
O que esperar
Partida
Seu dia começa com a saída de seu hotel. Embarque em nosso confortável carro com ar-condicionado e prepare-se para uma aventura inesquecível.
Aula de culinária
Essa experiência é uma verdadeira aula prática de culinária com um passeio pelo mercado de produtores e artesãos às quartas-feiras e aos sábados. Às quartas-feiras e aos sábados, você fará compras com o nosso chef para obter os produtos mais frescos e sazonais para a aula prática de culinária. Em seguida, você voltará ao laboratório e preparará um menu gastronômico completo e autêntico da Borgonha/França com 4 pratos diferentes (incluindo de 5 a 6 receitas diferentes).
Em dias normais que não são de mercado, você começará diretamente no laboratório, sendo recebido com café/chá.
Após o tempo de cozimento, você desfrutará do cardápio que preparou, enquanto nosso chef servirá alguns de seus vinhos borgonheses favoritos e lhe dará uma visão geral sobre os vinhos da Borgonha, além de ensiná-lo a harmonizar alimentos e vinhos adequadamente. Ele compartilhará com você a sua verdadeira paixão por comida, além de muitas dicas e técnicas de culinária, alimentos básicos da Borgonha e, é claro, suas histórias pessoais!
Retorno ao hotel
Após a aula de culinária, um motorista particular o buscará e o levará de volta ao hotel.
Mapa
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