Nossos workshops em Saint-Emilion

A aula de culinária é um momento privilegiado com nosso chef francês. Sempre sorridente, apto a ensinar e ansioso para compartilhar, ele adapta suas receitas e cardápios às preferências e alergias de seus aprendizes de cozinheiro.

Para sua informação, a aula de culinária dura 3 horas, e você também terá 1 hora para almoçar. Você também desfrutará de um passeio de 30 minutos pela propriedade.

Após uma visita às instalações da vinícola, aprendendo sobre a produção de vinho, nós a comparamos com o processo de produção de chocolate. Esses dois ofícios têm mais em comum do que poderíamos imaginar. O workshop termina com uma degustação de 3 vinhos combinados com 3 chocolates feitos por Maëlig, fabricante de chocolates da vila de Saint-Emilion.

O workshop tem duração de 1h45 a 2 horas, incluindo uma visita de 30 minutos à vinícola.

O workshop criativo apresenta uma variedade de uva especial cultivada no Couvent des Jacobins
: a petit verdot; que não é tão comum na margem direita de Bordeaux. Em comparação com o merlot e o cabernet franc, você se familiarizará com as especificidades de cada uma dessas variedades de uva e criará sua própria mistura de vinhos.

O workshop tem duração de 1h45 a 2 horas, incluindo uma visita de 30 minutos à vinícola.